Speciální denní nabídka


 

nadpis

  • Český chřest na bylinkovém másle s praženou ořechovou strouhankou, čerstvým kozím sýrem a polníčkem 120,-
  • Krém z českého chřestu s grilovaným kuřetem, bramborovým pyré, baby špenátem a ředkvičkami 80,-
  • Grilovaná hovězí roštěná s estragonovým pestem, šťouchané brambory se slaninou, karamelizovaný chřest 390,-
  • Český chřest na bylinkovém másle s brambůrkami Grenaille, holandskou omáčkou a polníčkovým salátkem 200,-
  • Steak z vepřové kotlety s grilovaným žampiónem Portobello plněným listovým špenátem a parmazánem, bramborové pyré 240,-
  • Rozpečený kozí sýr s džemem ze sušených rajčat, frisée salát s pečenými bramborami, jarní zeleninou a creme fraiche 200,-
  • Filírované kachní prso s brusinkovou omáčkou, pečenými brambůrkami ratte na sádle, grilovaný salát Pak choi 270,-
  • Medailonky z klokaní kýty s restovanou máslovou kukuřicí s cherry rajčaty a sýrem s modrou plísní, BBQ omáčka 290,-
  • Tortilla plněná trhaným kuřetem, barevnou cibulí a čedarem, grilovaný salát Pak choi, zakysaná smetana, čerstvé chilli 220,-
  • Studená jahodová polévka se šlehaným mascarpone a karamelizovaným českým chřestem 100,-
  • Ostružinová panna cotta s čokoládou a redukcí z lesního ovoce 100,-