V termínu od 28.6. do 9.7.máme zavřeno, budeme se na Vás těšit zase 10.7.2026.
🧀 Polévka a předkrmy
Krémová kari polévka s kokosovým mlékem,trhané kuře, smažené rýžové nudle, salátek z mrkve, cibule, Pak choi, chilli a arašídů
130,-
Hovězí carpaccio s česnekovým olejem, citrónovou majonézou, polosušená rajčata, parmazán, čerstvé žampióny, řemeslný chléb
300,-
Dvoubarevné Gazpacho, čerstvý kozí sýr v sezamové krustě, chilli, jarní cibule, bylinky, chips 250,-
🥩 Hlavní chody
Filírovaný hovězí Flank steak s pepřovou omáčkou a grilovanou jarní cibulí a rajčaty,
salát z ananasu, salátové okurky, zeleného jablka, pórku, hrozinek, creme fraiche a citrónu
450,-
Grilovaný norský losos s máslem Café de Paris a marakujovou omáčkou,
bramborová kroketa s parmazánem a čedarem, salátek z mrkve, chilli, kešu ořechů a manga
450,-
Grilované kachní prso s listovým salátem s malinovým dresinkem,
vodním melounem, marinovanou dýní, barevnou mrkví, vlašskými ořechy, domácí pečivo
420,-
Listový salát s vepřovou panenkou, vejcem 63°, hořčicovo-medovým dresinkem,
pečené brambory, zelené fazolky, cherry rajčata, česnekové aioli, ředkvičky
380,-
Trhané hovězí žebro se švestkovou hoisin omáčkou,
bramborovo-dýňové pyré s mákem, pražené arašídy, glazovaná mrkev, perlová cibule
380,-
Smažený holandský řízek v panko strouhance s vyzrálým čedarem a omáčkou demi glace,
smetanové brambory Grenaille s listovým špenátem, džem z červené cibule, nakládaná okurka
380,-
Hovězí tatarák s lanýžovým olejem na máslové briošce,
sůl Maldon, lanýžová majonéza, sýr Pecorino, polosušená rajčata
380,-
Smažený krůtí Cordon bleu s ementálem a parmskou šunkou,
demi glace s hořčicí a medem, bramborovo-celerové pyré, citrónová rukola
380,-
Pomalu pečené kuřecí prso Supreme s krémovou holandskou omáčkou,
žampión Portobello s listovým špenátem a parmazánem, steakové hranolky s italským sýrem
380,-
Grilovaný kozí sýr s lanýžovým medem a vlašskými ořechy,
listový salát se zázvorovým dresinkem, hruškami, mangem, rybízem, arónií a ředkvičkami
380 Kč
Smažená gouda s miso majonézou, zelené jablko a kerblík,
mačkané brambory s pažitkou, máslem a jarní cibulí, mačkaný hrášek s máslem
380 Kč
Caesar salát dle originální receptury s krutony, pečenou slaninou a parmazánem 200,-
● grilované kuře 100,- ● restované krevety 200,- ● grilovaný losos 200,-
🍰 Dezerty
Vanilkové creme brulée, čerstvé ovoce, čokoláda
130,-
Pusinka Pavlova se šlehaným mascarpone, marakujovou omáčkou, ovocem, práskací cukr
150,-
Sticky toffee puding – datlový koláč s pomerančovým karamelem a vanilkovou zmrzlinou
150,-
🥩 Nabídka steaků a příloh
Každý den k menu nabízíme také výběr steaků, omáček a příloh – ptejte se obsluhy.